Cuisine

Le tajine du pauvre

Hellooo! J’ai honte mais cet article est en préparation depuis des lustres. Et je ne sais pas pourquoi il est resté en attente. Malgré tout je vous le propose maintenant…. je sais bien que certaines iront trouver des tomates même si elles ne sont plus de saison 😉 C’est parti pour la recette de fin… Lire la suite Le tajine du pauvre

Cuisine

Tajine parfumé et coloré aux pommes de terre et tomates

Je ne sais pas vous mais avec ces températures qui baissent, ces journées plus courtes, j’ai envie de plats un peu plus chauds, un peu plus réconfortants. Je souhaite quand même prolonger l’été dans mon assiette en conservant de jolies couleurs. Je partage avec vous mon tajine végétarien aux pommes de terre. Petite précision sur… Lire la suite Tajine parfumé et coloré aux pommes de terre et tomates

Cuisine·Pensées

Faites ….. ce que je devrais faire

Pour pleins pleins de raisons (certaines plus valables que d’autres), je n’ai pas été très sympathique avec mon corps ces derniers temps en mangeant un peu n’importe quoi, en ne mangeant pas ou n’importe quand, en ne dormant pas assez et sans vraiment d’exercice physique (hormis les 60km londoniens en 3 jours!). Les conséquences n’ont… Lire la suite Faites ….. ce que je devrais faire

Cuisine

Recette: ma pâte à pizza

Il existe 2 équipes qui ne s’accordent que rarement, sauf quand l’autre est d’un niveau topissime : * la team pâte fine * la team pâte épaisse. Je fais partie de la seconde sans hésitation. Rien d’étonnant à cela puisque je suis une amatrice de belles pâtes à pain. Je peux faire tout un détour pour… Lire la suite Recette: ma pâte à pizza

Cuisine

It’s tea-time with my scones!

Coucou mes hiboux! A chaque fois que je vais à Paris, je ne peux m’empêcher de faire un tour (voir 2!) chez Marks & Spencer… rayon food! Je ne comprends d’ailleurs toujours pas pourquoi nous n’avons pas de M&S à Strasbourg; je me souviens qu’il y en avait un pourtant….il y a pfiouuuu années lorsque… Lire la suite It’s tea-time with my scones!

Cuisine

Recette: T’es belle quand tu manges des Falafels

Avant que je ne m’intéresse davantage à ce que je mettais dans mon assiette et surtout mon bidou, pour moi les pois chiches c’était surtout dans la harira (quoi tu connais pas? viens c’est par làààà!). J’en avais mangé pour la première fois en 2006 avec une collègue libanaise qui m’avait fait découvrir un petit… Lire la suite Recette: T’es belle quand tu manges des Falafels

Cuisine

Tarte de saison: tarte à la rhubarbe

J’aime les fruits cuits. J’aime les 4 saisons. J’aime profiter de ce qu’elles nous offrent, au moment le plus opportun. Si vous faites vos courses auprès de producteurs locaux, vous avez pu voir que la rhubarbe is in da’  place. Comme on a la chance de bénéficier, presque toutes et tous de longs week-ends (même… Lire la suite Tarte de saison: tarte à la rhubarbe